Серин является одной из самых сложных аминокислот, участвующих в построении белков. Крамер впервые получил его из шелка в 1865 году, и потом это соединение было синтезировано Фишером и Лейхсом в начале 20 века из гликолевого альдегида с использованием циангидрина методом Штрекера.
D,L-серин представлен двумя мономерами заменимой аминокислоты, считается важной составляющей в биологическом синтезе человеческого организма. Большую часть человек может синтезировать сам, но достаточное количество его поступает только с продуктами питания.
Физико-химические свойства и биологическая роль
Данная аминокислота представлена соединением в виде HO2C-CH (NH2) CH2OH. В ее состав в основном входят четыре составляющие:
- Глицин;
- Серин;
- Тирозин;
- Аланин.
D-серин является декстроизомером серина, который обладает высоким показателем антипсихотической активности. Если углубленно рассмотреть его химическую формулу, то можно отметить, что он максимально схож с глицином. Ведь оба этих мономера считаются полярными антиоксидантами.
В синтезированном виде аминокислота представлена в виде бесцветных кристаллов, температура плавления которых составляет 228 градусов Цельсия. Вещество хорошо растворяется в воде и жирах, но при этом практически не растворяется в диэтиловом эфире. По вкусовым ощущениям кислота обладает сладким привкусом.
Химические свойства D, L-серина максимально схожи с характеристиками других органических соединений (спирт, аминокислота). В процессе сильной восстановительной реакции он переходит в аланин. Если нагревать реагент совместно с щелочами, начинает происходить реакция разложения серина и далее будет образовываться пировиноградная кислота. Нужно отметить, что аминокислота принимает участие в процессе построения практически всех природных белковых соединений.
Основные направления использования
Применение D, L-серина довольно распространено, в медицинской отрасли, в косметологии и в повседневной жизни. Особое место он занимает в производстве лекарственных препаратов, используемых при сердечно-сосудистых заболеваниях — аритмия, воспаление коронарных артерий, предынфарктное состояние. Это вещество требуется и в целях улучшения сна, и при нарушениях нервной системы, а также для нормализации настроения при депрессивных расстройствах. Еще одним направлением использования серина является производство биологически активных добавок. Он существенно улучшает состояние здоровья человека, поддерживает иммунитет, нужен для роста мышечного скелета и хорошо влияет на память.
В косметологической сфере аминокислота часто выступает в качестве увлажняющего компонента при изготовлении кремов для лица и тела.
Как приобрести товар
Купить данную продукцию, прошедшую необходимые испытания на производстве, можно позвонив по номеру телефона и сделав заказ. Также можно оставить заявку через онлайн форму или с помощью электронной почты, и мы с вами свяжемся. Гарантируем высокое качество и минимальные сроки доставки по всей территории России и странам ближнего зарубежья. Работаем без посредников. Цена товара ниже как для оптовых, так и постоянных клиентов.
